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明胶
/gelatin/
最后更新 2023-03-23
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动物胶精制品的统称。是动物的骨、皮、鳞等所含的胶原在酸、碱、酶、高温等条件作用下部分水解的产物。
- 英文名称
- gelatin
- 所属学科
- 渔业
京公网安备 11010202008139号
