八宝饭是许多江南人家的年饭桌上的甜点，通常用莲子、桂圆、金橘、红枣、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子等作为原料，配以蒸得半熟的糯米饭，拌上白糖和猪油，夹上一层红豆沙。
八宝饭民间传说起源于古代的八宝图，莲子象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁象征生活有规律，平安无灾祸。
（来源：新华社，摄影：鞠焕宗）
试用结束，开通会员即可查阅全文
对不起，您所在机构没有获得相应使用权限。若需获得更多服务，请与您所在机构的负责部门或本网站客服联系。
京公网安备 11010202008139号
