青团 - 《中国大百科全书》第三版网络版

青团

最后更新 2023-03-02
浏览 76
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    青团(又称清明粿,也称清明团子),碧青油绿、糯韧绵软、清香爽口。每逢清明,江南几乎家家户户蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,而现在更多地被人们用来当春天的时令点心。

    浙江省临安市山核桃文化体验馆内,用传统工艺制作的青团蒸熟出锅。

    (来源:新华社,摄影:黄宗治)

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