我们还做对井沟子古代居民的生前食谱进行了研究，主要是通过稳定同位素碳13和氮15的比例关系。这个结果表明井沟子的这批居民当时在生活的时候，吃的植物性食物中是以C4为代表的。从古代人骨骼里提取出来的微量元素、稳定同位素，究竟是碳的含量比例关系大，还是氮的比例关系大？植物性食物里都是含碳的，动物性食物里含氮，因为是蛋白质，蛋白质里的氮含量比较高。通过这两种比例，我们可以分析出古代人是吃植物性食物为主，还是动物性食物为主，还可以分析出来它是吃哪一类的植物。

井沟子的植物性蛋白质中分析出来的是C4植物，C4是旱作植物，比如现在经常吃的小米、小黄米、大黄米、高粱，杂粮。还有一种是C3，C3是大米、白面，细粮。所以井沟子的这批人，不吃大米、白面，主要是杂粮。这和游牧民族比较接近。现代蒙古族要是游牧民的话，吃炒米。我们通过氮15的检测还发现，在井沟子这批人生前的食谱里，动物性食物的摄入占比较大。饮食结构中包含了大量的肉类食物，也和当时的生态环境有一定关系，经济生活方式、饮食习惯比较接近，尤其是在墓葬中埋了那么多牛、羊、马的殉牲，说明他们吃肉是必然的。

生物考古学的食谱研究和墓葬出土的随葬品的研究也都能吻合起来。