秘鲁海岸线长3080千米，200海里专属经济区面积78.7万平方千米。秘鲁专属经济区和外海渔业资源丰富，主要资源种类包括中上层鱼类（秘鲁鳀鱼、南美拟沙丁鱼、智利竹䇲鱼、日本鲭）、金枪鱼类（黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、智利狐鲣）、底层鱼类（智利无须鳕、秘鲁犬牙石首鱼、娇姿石首鱼、吉氏石首鱼、鲻鱼）、鲨鱼类（星鲨、长尾鲨、尖吻鲭鲨、大青鲨、真鲨）、头足类（茎柔鱼和巴塔哥尼亚枪乌贼）和虾类（万氏对虾）。秘鲁是世界上主要鱼粉和鱼油生产国。秘鲁渔业生产对秘鲁国内生产总值贡献达1%，年出口额超6亿美元。