亚洲重要的食物生产行业和经济产业，包括捕捞业和水产养殖业。亚洲渔业历史悠久，世界水产养殖起源于亚洲。水产品在亚洲许多国家人民的食物结构中占有重要的地位。捕捞业和水产养殖也是亚洲国家重要的经济产业和生计来源。根据联合国粮食及农业组织1950年以来的统计数据，亚洲地区的捕捞业产量始终居于世界各大洲之首，而亚洲水产养殖业更是一直左右了全球的水产养殖产量。根据联合国粮食及农业组织统计，2020年亚洲渔业总产量约1.59亿吨，占全球渔业总产量的74.80%；其中，水产养殖产量约1.12亿吨，渔业捕捞量约0.47亿吨。