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在蛋白激酶（protein kinase）催化下，腺苷三磷酸（ATP）上的一个带负电荷的磷酸基团被转移到特定蛋白质的特定氨基酸残基（比较普遍的为丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸，少数情况下可以是组氨酸、精氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和谷氨酸等）侧链上的过程。是具有调节性质的蛋白质共价修饰。
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