基于对酶结构—功能关系的深入理解,准确地预测影响酶性质的关键氨基酸残基或区域,据此设计突变类型,对酶进行的有目的的改造。利用酶理性设计,甚至可以从头设计全新的酶分子,来催化自然界中不存在的化学反应。
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