动物在短时间内能量消耗的最大速率。又称最大摄氧量（maximal oxygen uptake）、最大呼吸代谢率（maximal aerobic metabolic rate）、最大耗氧量（maximal oxygen consumption）、最大有氧呼吸能力（maximal aerobic capacity）、最大代谢（maximum metabolism）、最大产热能力（maximal thermogenic capacity）等。