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采后生理学

/postharvest physiology/

最后更新 2023-11-14

浏览 243次

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研究新鲜农产品在贮、运、销过程中的品质变化、生理特性、代谢规律及其调控机制的综合学科。

英文名称: postharvest physiology

所属学科: 生物学

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