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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91821,"Name":"粮食制品"},{"ID":91823,"Name":"豆制品"}]
豆腐花
/tofu pudding/
最后更新 2023-10-10
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豆浆加入凝固剂后凝结成的稀软固体。重要的中式食品，比豆腐更加嫩软。又称豆花、豆腐脑或豆冻。
- 英文名称
- tofu pudding
- 用途
- 食用
- 所用原料
- 黄豆
京公网安备 11010202008139号
