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[{"ID":42422,"Name":"理学"},{"ID":62083,"Name":"化学"},{"ID":105196,"Name":"化学生物学"},{"ID":105347,"Name":"糖化学生物学"},{"ID":105348,"Name":"碳水化合物"},{"ID":105438,"Name":"油脂"},{"ID":105453,"Name":"油酸"}]
油酸
/oleic acid/
最后更新 2024-11-09
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含一个双键的不饱和脂肪酸。系统命名顺式-9-十八（碳）烯酸。
- 英文名称
- oleic acid
- 系统命名
- 顺式-9-十八（碳）烯酸
- 性状
- 无色油状液体
- 熔点
- 16.3℃
- 沸点
- 228～229℃（15毫米汞柱）
- 相对密度
- 0.8935（20/4℃）
- 溶解性
- 不溶于水，易溶于醇、乙醚、氯仿等有机溶剂中
- 所属学科
- 化学
京公网安备 11010202008139号
