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菊粉

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最后更新 2022-12-23

浏览 569次

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主要由β-D-呋喃果糖为基本单元组成的高分子多聚糖。又称菊糖、旋覆花粉。

英文名称: inulin

又称: 菊糖、旋覆花粉

所属学科: 食品科学与工程

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