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桔青霉素

/Citrinin/

最后更新 2022-01-20

浏览 414次

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由橘青霉、展青霉、红曲霉、灰绿青霉和疣孢青霉等代谢产生的真菌毒素。其中橘青霉是最常见的产生菌。

英文名称: Citrinin

所属学科: 食品科学与工程

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