文献引用
复制
首页
[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91739,"Name":"食品安全"},{"ID":91740,"Name":"食源性疾病"},{"ID":91764,"Name":"食品安全过程控制"}]
食品行业良好生产规范
/good manufacturing practice；GMP/
最后更新 2022-01-20
浏览 255次
为保证食品卫生与质量安全而贯彻于食品生产全过程的一系列方法、监控措施和技术要求。既是一种注重制造过程中产品质量和安全卫生的自主性管理制度，也是政府强制性的有关食品生产、加工、贮藏、运输和销售的卫生安全规范。
- 英文名称
- good manufacturing practice；GMP
- 发布单位
- 国家权力机构、行业组织和企业
- 所属学科
- 食品科学与工程
京公网安备 11010202008139号
