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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91739,"Name":"食品安全"},{"ID":91740,"Name":"食源性疾病"},{"ID":91766,"Name":"食品安全预警"}]
食品溯源
/food traceability/
最后更新 2022-01-20
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在食物链各环节（包括生产、加工、分送以及销售等）中追踪和回溯食品及其相关信息的体系。可使食品在整个加工、生产、物流和经营活动处于有效监控之中。
- 英文名称
- food traceability
- 所属学科
- 食品科学与工程
京公网安备 11010202008139号
