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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91770,"Name":"食品工业产品"},{"ID":91771,"Name":"乳制品"},{"ID":91776,"Name":"其它乳制品类"}]
干酪素
/casein/
最后更新 2023-02-22
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以脱脂乳为原料，利用酸或皱胃酶使乳中的酪蛋白凝聚，经脱水干燥加工而成的产品。
- 英文名称
- casein
- 所用原料
- 脱脂乳
京公网安备 11010202008139号
