糖 - 中国百科网

高级检索

专业板块专题板块大众板块

糖是一个多义词，请在下列义项上选择浏览（共2个义项）

本条目是多义词，共2个义项

·食品科学与工程
·儿童百科

展开全部 +

首页

糖

/carbohydrate/

最后更新 2022-05-10

浏览 777次

最后更新 2022-05-10

浏览 777次

0 意见反馈一键引用

含多羟基的醛或酮。主要由C、H、O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2∶1，与水分子中的比例相同，故俗称碳水化合物。

英文名称: carbohydrate

用途: 是营养物质，有些还具有特殊的生理活性

所属学科: 食品科学与工程

阅读历史

版权所有 © 2025 中国大百科全书出版社
Copyrights © 2025 by Encyclopedia of China Publishing House.All Rights Reserved
京ICP备13020690号-4 京公网安备 11010202008139号
网络出版服务许可证：(署)网出证(京)字第155号

意见反馈

感谢您的反馈

我们会尽快处理您的反馈！

谢谢！