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琼脂
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化学
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琼脂
/agar/
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一种组成石花菜、江蓠等红藻类的细胞壁的黏性物质。
英文名称
agar
性状
白色或淡黄色有光泽的胶片或粉末
溶解性
不溶于冷水，但可在冷水中溶胀，溶于热水，一般难溶于除硝酸钙溶液以外的盐溶液中，也不溶于有机溶剂
所属学科
化学
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