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《糖霜谱》

/Instruction for Sugarcane Production and Sugar Making/

最后更新 2022-01-10

浏览 125次

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宋代关于甘蔗生产和蔗糖制作的专著。

著者: 王灼

成书时间: 绍兴二十四年（1154）前后

卷数: 1卷

重要版本: 《楝亭藏书》《四库全书》《学津讨原》《美术丛书》《丛书集成》等本

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