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[{"ID":42424,"Name":"农学"},{"ID":67171,"Name":"园艺学"},{"ID":67172,"Name":"蔬菜学"},{"ID":67183,"Name":"蔬菜质量安全"},{"ID":67184,"Name":"净菜"}]
鲜切蔬菜
/fresh-cut vegetable/
最后更新 2023-04-27
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新鲜蔬菜经分级、修整、清洗、去皮去核等加工处理，根据可食部分的形态进行切分后称量、包装，供消费者立即鲜食或烹饪以及供餐饮业使用的蔬菜加工产品。又称切分蔬菜、轻度加工蔬菜或半加工蔬菜。是净菜的一个种类。
- 英文名称
- fresh-cut vegetable
- 又称
- 切分蔬菜、轻度加工蔬菜、半加工蔬菜
- 所属学科
- 园艺学
京公网安备 11010202008139号
