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醉蛋

/alcoholized egg/

最后更新 2023-03-23

浏览 279次

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以新鲜鸡蛋或鸭蛋为原料，用主要由水、白酒和盐配制成的醉卤浸泡制成的再制蛋。

英文名称: alcoholized egg

所属学科: 食品科学与工程

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