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辣椒素

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最后更新 2023-01-18
浏览 508
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分子式C18H27NO3。系统命名为(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基壬-6-烯酰胺((E)-N-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide)。

英文名称
capsaicin
所属学科
化学

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