脂肪酸经过活化、转移至线粒体内、β-氧化等步骤被彻底氧化成二氧化碳(CO2)和水,并释放出能量的过程。也可以从肝向肝外组织输送酮体的方式,使脂肪分解中间产物在肝外组织彻底氧化供能。不同脂肪酸的分解方式还有所不同。
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