文献引用
复制
首页
[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91821,"Name":"粮食制品"},{"ID":91829,"Name":"焙烤工业"},{"ID":91832,"Name":"饼干"}]
饼干
/biscuit/
最后更新 2022-01-20
浏览 1205次
以小麦粉（或糯米粉）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他辅料，经调粉、成形、烘烤制成的水分低于7%的松脆食品。
- 英文名称
- biscuit
- 用途
- 食用
- 所用原料
- 小麦粉（或糯米粉）
京公网安备 11010202008139号
