文献引用
复制
首页
[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91770,"Name":"食品工业产品"},{"ID":91805,"Name":"酒类工业"},{"ID":91806,"Name":"酒精饮料"}]
清酒
/sake/
最后更新 2023-08-31
浏览 609次
以精白米为原料，用日本独特方式酿造的酒。酒度在15%（体积分数）以上，色泽淡黄，清亮透明，具有独特的香和味。又称日本酒。
- 英文名称
- sake
- 用途
- 饮用
- 所用原料
- 精白米
- 所属学科
- 食品科学与工程
京公网安备 11010202008139号
