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安徽风味菜

最后更新 2022-12-21

浏览 527次

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形成于古徽州、发展于安徽地区，具有就地取材、以鲜制胜、以咸鲜为主又突出本味、讲究火功等特点的中国地方风味流派。又称安徽风味、徽帮菜、徽皖风味，简称徽菜。

又称: 安徽风味、徽帮菜、徽皖风味、徽菜

所属专题: 中国饮食文化

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