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湖北风味菜

最后更新 2022-12-21

浏览 559次

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形成于荆楚大地、文化内涵独特、用料广泛、烹法多样、调味精妙并且具有鱼米之乡、蒸煨擅长、鲜香为本、融和四方等特点的中国地方风味流派。又称湖北风味、湖北菜，原简称鄂菜，现简称楚菜。

又称: 湖北风味、湖北菜

所属专题: 中国饮食文化

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