坦洋工夫茶制作技艺 - 中国百科网

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坦洋工夫茶制作技艺

最后更新 2023-03-24

浏览 178次

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以坦洋菜茶和适制红茶的优良茶树品种的幼嫩芽叶为原料，采用传统加工工艺制作工夫红茶的技艺。因发源于福安市白云山下清虹溪畔的坦洋村而得名。

流传地区: 福建省福安市

类别: 传统技艺

公布时间: 2021

批次: 第五批

项目类型: 国家级拓展

传承人: 林鸿

申报地区（单位）: 福安市茶业协会

所属专题: 中国饮食文化

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