邵永丰麻饼制作技艺 - 中国百科网

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邵永丰麻饼制作技艺

最后更新 2023-03-24

浏览 151次

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浙江省衢州市柯城区百年老字号邵永丰以黑、白芝麻为主料，采取双面上麻、白炭火炉烘烤制饼的传统技艺。

流传地区: 浙江省衢州市

类别: 传统技艺

公布时间: 2021

批次: 第五批

项目类型: 国家级扩展

传承人: 徐成正

申报地区（单位）: 浙江邵永丰成正食品有限公司

所属专题: 中国饮食文化

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