吴忠老醋酿制技艺 - 中国百科网

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吴忠老醋酿制技艺

最后更新 2023-03-24

浏览 150次

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宁夏回族自治区吴忠市以熏蒸及液态发酵方式酿醋的传统技艺。

流传地区: 宁夏回族自治区吴忠市

类别: 传统技艺

公布时间: 2021

批次: 第五批

项目类型: 国家级扩展

传承人: 强海峰

申报地区（单位）: 吴忠市文化馆

所属专题: 中国饮食文化

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