塔塔尔族传统糕点制作技艺 - 中国百科网

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塔塔尔族传统糕点制作技艺

最后更新 2023-03-24

浏览 204次

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新疆维吾尔自治区塔塔尓族人民以面粉结合当地的奶酪、蜂蜜、牛奶、果酱、奶油等食材制作出品种繁多的糕点的传统技艺。

流传地区: 新疆维吾尔自治区

类别: 传统技艺

公布时间: 2021

批次: 第五批

项目类型: 国家级扩展

传承人: 塔塔尔族妇女

申报地区（单位）: 伊犁哈萨克自治州塔城地区塔塔尔族文化协会

所属专题: 中国饮食文化

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