鄱阳灌芯糖制作技艺 - 中国百科网

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鄱阳灌芯糖制作技艺

最后更新 2023-03-24

浏览 147次

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江西省上饶市鄱阳县以麦芽糖为主料，搭配糯米、小麦、植物油、黑芝麻以及姜、陈皮、桂花、茴香等多种材料加工制作成一种传统糖类食品的技艺。

流传地区: 江西省

类别: 传统技艺

公布时间: 2010

批次: 第三批

项目类型: 省级

传承人: 李金海

申报地区（单位）: 江西省上饶市鄱阳县文化馆

所属专题: 中国饮食文化

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