朝鲜族米肠制作技艺 - 中国百科网

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朝鲜族米肠制作技艺

最后更新 2023-03-24

浏览 191次

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朝鲜族人民以猪内脏和糯米制作特色美食的传统技艺。因糯米和猪肠是主料，故称为“米肠”，是朝鲜族的民族传统小吃，味道咸鲜，好吃而不油腻。

流传地区: 吉林省延边朝鲜族自治州图们市

类别: 传统技艺

公布时间: 2009

批次: 第二批

项目类型: 省级新增

申报地区（单位）: 图们市非遗博物馆

所属专题: 中国饮食文化

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