龙口粉丝传统制作技艺 - 中国百科网

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龙口粉丝传统制作技艺

最后更新 2022-12-21

浏览 253次

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山东招远人创造的采用绿豆制作粉丝的传统技艺，因经由龙口港装船外运外销，而得名“龙口粉丝”。

流传地区: 山东烟台

类别: 传统技艺

公布时间: 2014

批次: 第四批

项目类型: 国家级新增

传承人: 郭兰堂

申报地区（单位）: 山东省烟台市招远市

所属专题: 中国饮食文化

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