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天然色素

/natural pigment/

最后更新 2023-08-25

浏览 932次

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从植物、动物和微生物等资源中提取的天然有色物质。

英文名称: natural pigment

用途: 用于食品着色；部分具有一定生理活性

所属学科: 食品科学与工程

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