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《烹饪工艺学》（童光森、彭涛主编）

最后更新 2024-04-23

浏览 94次

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中国高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材。

编者: 童光森、彭涛

原著出版时间: 2020-06

原著出版机构: 中国轻工业出版社

所属专题: 中国饮食文化

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