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宋嫂鱼羹

最后更新 2024-04-23

浏览 221次

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浙江名菜。以鳜鱼为主料，蒸熟拨碎，添加配料烩制的一道羹菜。因其形味均似烩蟹羹，又称赛蟹羹。

又称: 赛蟹羹

烹调方法: 烩

所属专题: 中国饮食文化

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