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番瓜

最后更新 2024-12-25

浏览 426次

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明末传入中国的瓜类蔬菜。即南瓜。因从海外新引进，故名。因引进途径、方向不一，又有南瓜、北瓜、倭瓜之名。因成熟果皮呈金黄或金红色，又名金瓜。因可救荒代饭，故名“饭瓜”。又名窝瓜等。

又称: 南瓜、北瓜、倭瓜、窝瓜、金瓜、饭瓜

所属专题: 中国饮食文化

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