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·中国饮食文化
·【饮食语言】

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带把肘子

最后更新 2024-04-23

浏览 84次

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陕西名菜。以猪前肘（带蹄）为主料，蒸制而成。因成菜后带骨带蹄，肘头朝外如把柄，故名。

烹调方法: 蒸

所属专题: 中国饮食文化

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