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香茅草烤鱼

最后更新 2024-04-23

浏览 163次

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云南名菜。以罗非鱼为主料，用香茅草和大芫荽等腌渍后，鱼肚中填入傣家的特殊酱料“番茄喃咪”，捆香茅草叶，炭烤而成。

烹调方法: 烤

所属专题: 中国饮食文化

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