面点炸制 - 中国百科网

面点炸制

最后更新 2024-12-25
浏览 49
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将成形的面点生坯投入一定温度的油内,以油脂为传热介质使制品达到成熟的加热方法。又称油炸。

又称
油炸
所属专题
中国饮食文化

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