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耕作过程中土壤各种性质的综合反应及在耕作后土壤外在形态与作用的表现。也可泛指耕作过程中土壤的一种物理环境。这种环境可以描述为在微观和宏观尺度上的物理特性、水力特性、热特性、化学特性以及生物特性的复杂动态特征，主要影响土壤耕作措施、种子发芽、根系穿透作用以及作物生长等过程。
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