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[{"ID":42424,"Name":"农学"},{"ID":72095,"Name":"渔业"},{"ID":259672,"Name":"水产品加工"},{"ID":259676,"Name":"水产品综合利用"},{"ID":260210,"Name":"水产化工制品"},{"ID":260451,"Name":"甲壳素"},{"ID":260574,"Name":"壳寡糖"}]
壳寡糖
/chitosan oligosaccharide/
最后更新 2024-11-20
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壳聚糖主链经物理、化学或酶降解断裂后得到的聚合度为2～10的低分子量碱性氨基寡糖。化学名为β-(1,4)-寡糖-葡萄糖胺。是自然界中唯一的碱性寡糖。又称壳聚寡糖、低聚壳聚糖、几丁寡糖。
- 英文名称
- chitosan oligosaccharide
- 又称
- 壳聚寡糖、低聚壳聚糖、几丁寡糖
- 所属学科
- 渔业
京公网安备 11010202008139号
