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水产品质量安全是一个多义词，请在下列义项上选择浏览（共2个义项）
在水产品加工与贮藏过程中，避免影响水产品商品价值的负面特质，确保当其按照预期用途使用时不会对消费者造成伤害的渔业学科领域。包括水产品的质量和安全两个方面。水产品质量和安全有着密切的联系。
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