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节肢动物门（Arthropoda）软甲纲（Malacostraca）十足目（Decapoda）弓蟹科（Varunidae）绒螯蟹属（Eriocheir）一种。俗称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹等。因两只大螯上密生绒毛而得名。是中国重要的淡水养殖品种之一。
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