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软体动物门（Mollusca）头足纲（Cephalopoda）鞘亚纲（Coleoidea）乌贼目（Sepioidea）乌贼科（Sepiidae）。主要经济种类有金乌贼（Sepia esculenta）、虎斑乌贼（Sepia pharaonis）、拟目乌贼（Sepia lycidas）、无针乌贼（Sepiella maindroni）等。
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