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利用可再生的生物质为原料，通过包含基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和生物化学工程等在内的生物工程技术所生产的大宗化学品和精细化学品等产品。生物基催化剂的产生过程中所涉及的化学反应大都以自然界中的酶或者通过基因工程等技术改造微生物产生的工业酶作为催化剂，催化生物质以产生目标化学品。
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