主要成分碳酸钙（CaCO₃），理论上由氧化钙（CaO，56.04%）和二氧化碳（CO₂，43.96%）组成。一般为浅灰、深灰色，含杂质多时颜色发生变化，密度2.930克/厘米³，熔点825℃，性脆、硬度小、无臭、无味。露置空气中无反应，不溶于水、醇，但在含有铵盐或三氧化二铁的水中溶解。在800℃以下的范围内，微晶体石灰石的平均热膨胀系数为（4.5～5.0)×10^-6/℃，而粗晶体则增加到10.1×10^-6/℃。加热到1000～1200℃时即分解成氧化钙和二氧化碳。