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红茶

/black tea/

最后更新 2023-08-30

浏览 2771次

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基本茶类之一。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调而得名。

英文名称: black tea

用途: 饮用

所属学科: 食品科学与工程

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